アワビが漁獲量10分の1で「絶滅危惧種」に
1970年代に6,000トン以上の漁獲量があったアワビ 2020年には10分の１程度にまで減り 国際自然保護連合は、昨年12月9日に世界の生き物の絶滅危険度を評価したレッドリストの最新版を公表し、 絶滅危惧種としてクロアワビ、メガイアワビ、マダカアワビを指定しました。 漁獲量減少の理由には 乱獲 密猟 海水温の上昇 などがあります。 昨年の夏、サザエやアワビの密猟が相次いでいました。 […]
最近話題のフレイルって？
フレイルとは？ 最近「フレイル」という言葉をテレビや新聞、ネットで目にする回数が増えるようになりました。 フレイルとは一体何なのか？ 医学用語である「frailty（フレイルティー）」の日本語訳で、 病気ではないけれど、年齢とともに、筋力や心身の活力が低下し、介護が必要になりやすい、健康と要介護の間の虚弱な状態のことです。 身体的フレイル・・・体の力が入らない、動けない 精神的フレイル・・・やる気 […]
濃縮還元ジュースの危険性、ご存知ですか？
ご存知だとは思いますが、 日本では濃縮還元ジュースがほとんどで 100％天然果汁のジュースはほとんどありません。 濃縮還元とは 加熱して濃縮し、ペースト状にしたものを冷凍で保存し、 製品化する際に水で薄めたものです。 さらにほとんどの濃縮果汁製品は 輸入品のフルーツを使用します。 輸入品のフルーツは船での長期輸送の間に カビが生えたり、害虫の卵が孵化しないように、 収穫後に大量の農薬 […]
出荷スタートしています（めっちゃ甘いゴールドラッシュ）
昨年は瞬時に売り切れた まる茹で野菜、【マルニ】の 「ゴールドラッシュ」 今年は去年よりもサイズが大きく とっても実入りがいいそうですよ。 バーベキューにはもちろん 食物添加物などは一切使用していませんので お子さんのおやつやサラダに入れても 常温保存で10月まで保つのも嬉しいですね。 デパートでは1本500円程度で売られている ゴールドラッシュですが、朝 […]
栄養価が高く、身近なのにあまり食卓には出ない野菜とは？
人参やホウレンソウなどの緑黄色野菜よりもβカロテンが多く含まれる 疲労回復効果があるアリシンや貧血対策にもなる葉酸も含まれる 100gあたり2.7gもの食物繊維 むくみ対策にもなるカリウムも多く含まれる 体の中にあるよけいなものを外に出して、アンチエイジングをサポートするビタミン類をたっぷりと含んでいる、まさに健康や美容にうれしい野菜 そんな素晴らしい野菜なのに、あまり食卓では見かけない野菜？ 実 […]
週末はバーベキューしませんか？
キャンプやバーベキューには一番いい季節ですね。 週末はバーベキューしませんか？ ところで、炭を使ってバーベキューする際に 炭をコンロに均等に山盛りにしている人をよく見かけます。 一気に強い火力を得られるようになるので 一見正しいと思ってしまいますが、 コンロの中で強火の部分と弱火の部分を 作るのが通のやり方なんですよ。 例えば右側に炭を多く積んだら 左側は […]
昨年も速攻で売り切れた商品が予約開始です
昨年も販売開始からわずかな日数で販売終了となってしまった人気商品 ゴールドラッシュを早朝3時に収穫し、すぐに真空ボイル加工 甘み、風味をそのまま閉じ込めています。 保存料などは一切使用していませんが、 冷蔵庫で10月程度までは長期保存が可能です。 甘くて人気のゴールドラッシュを 表皮が固くなる前に丸ごとボイル 今年も限定100セットのみとなりますが ふるさとめぐり市用に用意していただけました。
突然の雨に備えて、画期的な折り畳み傘はいかがですか？
ゴールデンウィークも終わり、だんだんと暖かい日が 多くなってきました。 なのに昨日はすごい雷と雨が一時的に降りました。 車で移動されている時に突然の雨 傘の用意なんてしていないから 乗り降りの時にビショビショになる なんてことは良くあります。 常に傘を車の中に用意しておけばいいのですが なかなか邪魔になるのが傘 折りたたみ傘をダッシュボードに 入れている方も多いと思いますが ドアを開 […]
母の日ギフトにおすすめ商品
5月14日（日）は母の日です。 日頃の感謝をお届けするのに最適な商品を ふるさとめぐり市から集めてみました。 コールドプロセス製法で作った花の石鹸 1個5,000円の高級石鹸です。 保湿と抗老化成分にとことんこだわり 多数の天然オイルを使用した 贅沢な石鹸です。 熱を加えず1ヶ月から1ヶ月半の熟成期間を経て作るため 美容成分が壊れにくく、そのまま肌に届きます。 母の日のプレゼントに、ちょっと贅沢な […]
糖尿病予備軍、生活習慣病にお悩みの方へ
糖尿病その他、生活習慣病にお悩みの方々に吉報です。 日本には糖尿病の方が約1,000万人、境界型糖尿病の方が約1,000万人いるそうです。 境界型糖尿病というのは「糖尿病」と診断されるほどの高血糖ではないものの、血糖値が正常より高い状態にある人のことで、糖尿病予備軍ともいわれたりします。 糖尿病患者一人当たりの平均的な医療費は 年間24.7万円 だそうです。（※2018年試算） 糖尿病患者の人が1 […]
飲むと健康になるコーヒーがあるって知ってます？
もうグリーンコーヒーは試されましたか？ ■焙煎コーヒーの200%の抗酸化力 ■脂肪の蓄積を抑えてくれるクロロゲン酸が焙煎コーヒーの4,000倍以上 ■焙煎コーヒーの4分の1のカフェイン と、とっても体にいいコーヒーなんです。 元々グリーンコーヒーは 焙煎しない生のコーヒーなのですが 残念ながらクセがあって美味しくない。 そこでミドリのタネでは 焙煎したコーヒーと生豆をブ […]
最近、少しずつ太ってきているんです・・
実は最近、少しずつ太ってきているんです。 食べる量が増えているわけでもないのに・・・ 私と同じ悩みをお持ちの方は多いと思います。 実はこれ、 【年齢とともに代謝が低下しているから】 だそうです。 代謝には大きく、「基礎代謝」、「活動代謝」の二つがあります。 「基礎代謝」は、1日、何もせずにベッドで寝ているだけで消費されるエネルギーで、主に筋肉や内臓で消費されます。 一方の「活動代謝」は、日常生活や […]